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Archivo de la categoría: Entrantes
Regalitos de queso Camembert
Hola a todos, este entrante es de esos que nos encantan a todos, económico, fácil de hacer, delicioso y con una presentación increíble!!! 🙂 Ideal para una celebración, reuniones familiares, de amigos…queda espectacular como podéis ver y riquísima Seguir leyendo
Como cocer gambones congelados
Para cocer gambones congelados lo más importante es no descongelarlos con anterioridad ni romper la cadena de frío. Para : 1/2 Kg. de gambones 1 litro de agua 60 gr. de sal o 2 cucharadas colmadas 2 litro de agua con … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Mis trucos de cocina, Pescado y Marisco, Recetas de Navidad
Etiquetado Gambas
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Huevos encapotados
Es una receta tradicional, que descubrí hace algunos años por casualidad y desde que un día decidí hacerla, se convirtió en una de esas recetas que haces para dar un pequeño capricho a tu familia. Seguir leyendo
Gazpacho andaluz
Con estos calores solo nos apetece comer cosas ligeras y fresquitas, con lo que el gazpacho se convierte en el rey de los platos en verano. Podemos tomarlo acompañado de tomate, pepino, huevo y un poco de jamón a cuadritos … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Recetas para cuidarte, Sopas Caldos y Cremas
Etiquetado Pepino, tomate
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Trufas de queso de cabra
Este aperitivo ya lo teníais en el blog pero queda tan bueno, tan genial y me gusta tanto que creo que se merece una reseña a parte. Seguir leyendo
Canapés variados o pequeñas delicias
Para mi los canapés son una pequeña muestra de exquisiteces que podemos degustar antes de una comida con familiares o amigos. Son un poco entretenidos, pero quedan geniales y ver cómo disfrutan tus familiares y amigos comiéndolos y diferenciando los … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes
Etiquetado Anchoas, crema de queso, Morcilla, Queso de cabra, Salmón marinado
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Espárragos a la plancha con jamón
La receta es super fácil, pero por eso no deja de ser exquisita. ¿Por que? Porque los espárragos trigueros están buenísimos en cualquier momento y estamos enplena temporada.
Publicado en Entrantes, Mis trucos de cocina, Recetas para cuidarte, Verduras y Guarniciones
Etiquetado espárragos, jamón
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Muffins de calabaza y romero
Esta receta de unas magdalenas o muffins, salados, ligeros, jugosos e increíblemente sabrosos es una adaptación de la receta de la ex-modelo y cocinera Lorraine Pascale. Son ideales como aperitivo, merienda o para cuando tengas esa necesidad de darte un … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Masas Pizzas y Pan
Etiquetado Calabaza, Harina, Pipas de calabaza
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Profiteroles de beicon y parmesano
Es un aperitivo que queda espectacular, suave, jugoso y diferente, en definitiva genial. Al servirse frío lo podemos preparar con antelación. Esta receta es de Lorraine Pascale, se hace con una pasta choux, parmesano y beicon. Yo tenía muchas ganas de probarla, … Seguir leyendo
Boquerones en vinagre: la receta de mamá
Éste es un aperitivo muy valorado en Andalucía y desde que recuerdo las prepara mi madre. No falta en ninguna celebración, sobre todo en las de verano. A ella le salen buenísimos, lo difícil ha sido acercarme a su maestría, pero creo que ya me salen bastante bien y por eso … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Pescado y Marisco, Recetas para cuidarte
Etiquetado Aceite oliva, Ajo, Boquerones
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Con el delantal de rayas 