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Archivo de la categoría: Recetas para cuidarte
Espaguetis con marisco
Es receta es una combinación perfecta para todos los amantes de la pasta y del marisco son muy fáciles de hacer, no necesita mucho tiempo en la cocina, en el tiempo que se cuecen los espaguetis preparas el marisco, la salsa y a comer. Seguir leyendo
Publicado en Legumbres Pasta y Arroces, Pescado y Marisco, Recetas para cuidarte, Salsa
Etiquetado almejas, cebolla, Espaguetis, Gambas, Mejillones, Nata
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Pasta con salsa pesto de espárragos y piñones
Este plato además de buenísimo y aun mejor es de los que sirven para cuidarse porque no solo estamos en temporada de espárragos, tambien es un plato equilibrado y muy sano. Seguir leyendo
Publicado en Legumbres Pasta y Arroces, Recetas para cuidarte, ~
Etiquetado Epárragos, piñones, Queso parmesano
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Ensalada de brócoli
Esta ensalada de brócoli es una forma diferente de tomar verduras, esta muy buena, es ligera tiene un sabor muy suave y es una verdura con una gran cantidad de propiedades y beneficios Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, Recetas para cuidarte, Verduras y Guarniciones
Etiquetado Brócoli
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Bacalao dorado o Bacalao dourado
Esta receta es portuguesa y la podemos encontrar casi en cualquier lugar de Portugal, es una de las muchas formas en las que los portugueses preparan el bacalao. Y es una forma de hacer el bacalao exquisito, supér fácil, económico … Seguir leyendo
Publicado en Pescado y Marisco, Recetas para cuidarte
Etiquetado Azafrán, Bacalao, Huevo, Patatas
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Recetas para cuidarse
Quiero abrir este apartado para todos vosotr@s que queréis cuidaros o perder un poco de peso. Yo no soy nutricionista ni dietista pero como casi todos he hecho y hago dieta, siempre asesorada por un nutricionista. Mi intención en este apartado es daros ideas de comidas que podéis preparar, para que no comáis solo pechuga a la plancha con lechuga, que es donde terminamos siempre, porque no sabemos qué comer y a partir de ahí la dieta se hace monótona y difícil.
Publicado en Recetas para cuidarte
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Ternera con guisantes al estilo Hindú
Esta receta la he visto en un canal de cocina y es de las que desde el primer momento sabes que va a gustar en casa. He hecho algunos cambios porque no he encontrado todas las especies y las he reducido un poco por lo que la he adaptado un poco a nuestros gustos occidentales. Ha quedado genial y nos ha encantado a todos. Seguir leyendo
Publicado en Carne, Recetas para cuidarte
Etiquetado col, Guisante, Ternera picada
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Ensalada de ahumados
Esta ensalada tiene una mezcla de sabores increíble. He pasado unos días en Almería y de visita en Mojacar decidimos cenar de tapas y tuvimos una gran suerte al encontrar un bar, en un rinconcito del pueblo con un tapeo espectacular. La pena es que no recuerdo el nombre del bar, para que si pasáis por allí, pudierais probar la carta que ofrecen.
Allí fue donde probamos esta ensalada y nos gustó tanto que decidí hacerla en casa enseguida. Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, Recetas para cuidarte
Etiquetado Alcaparras, Bacalao ahumado, Palometa ahumada, Salmón ahumado
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Gazpacho andaluz
Con estos calores solo nos apetece comer cosas ligeras y fresquitas, con lo que el gazpacho se convierte en el rey de los platos en verano. Podemos tomarlo acompañado de tomate, pepino, huevo y un poco de jamón a cuadritos … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Recetas para cuidarte, Sopas Caldos y Cremas
Etiquetado Pepino, tomate
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Espárragos a la plancha con jamón
La receta es super fácil, pero por eso no deja de ser exquisita. ¿Por que? Porque los espárragos trigueros están buenísimos en cualquier momento y estamos enplena temporada.
Publicado en Entrantes, Mis trucos de cocina, Recetas para cuidarte, Verduras y Guarniciones
Etiquetado espárragos, jamón
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Boquerones en vinagre: la receta de mamá
Éste es un aperitivo muy valorado en Andalucía y desde que recuerdo las prepara mi madre. No falta en ninguna celebración, sobre todo en las de verano. A ella le salen buenísimos, lo difícil ha sido acercarme a su maestría, pero creo que ya me salen bastante bien y por eso … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Pescado y Marisco, Recetas para cuidarte
Etiquetado Aceite oliva, Ajo, Boquerones
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Con el delantal de rayas 