Archivo de la etiqueta: Patatas

Bacalao dorado o Bacalao dourado

Esta receta es portuguesa y la podemos encontrar casi en cualquier lugar de Portugal, es una de las muchas formas en las que los portugueses preparan el bacalao. Y es una forma de hacer el bacalao exquisito, supér fácil, económico … Seguir leyendo

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Ñoquis con salsa de nata

Ñoquis 22

Los ñoquis están calificados dentro de la categoría de pasta a pesar de tener unos ingredientes muy diferentes al estar hechos con patatas y de poseer diferente forma de preparación. Los acompañamientos de los ñoquis suelen ser una salsa de tomate, coronados con  unas hojas de salvia.p> Seguir leyendo

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Patatas fritas paja

Las patatas paja, finísimas y crujientes, son una forma deliciosa de comer patatas. Antes cuando me las servían siempre me preguntaba, ¿Cual seria su secreto? Ya que no saben como unas patatas fritas convencionales al quedar tan finitas y crujientes. … Seguir leyendo

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Ensaladilla rusa

Este plato tan popular y conocido por todos y que tanto gusta ya sea en verano o invierno, tiene tantas versiones como cocineros. Hoy quiero compartir mi versión con vosotros. Lo podemos presentar en un plato como primero, para acompañar unos … Seguir leyendo

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Tortilla de patatas exprés para Alba

Esta receta es para mi hija mientras está en Alemania y quiere comer algo “typical Spanish” de una forma sencilla y rápida. Ingredientes (Para dos personas) 1 o 2 Patatas 1 cebolla pequeña Aceite de oliva Sal Preparación Pela las … Seguir leyendo

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