Archivo de la categoría: Verduras y Guarniciones

Huevos Escalfados

Los huevos escalfados son una forma genial de presentar unos huevos, al cocerlos en el papel transparente, adoptan una forma de flor y es mi truco para cuando pongo un plato que no gusta mucho, lo pongo de acompañamiento y … Seguir leyendo

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Quiche de puerros

La quiche es un pastel o una tarta salada. Este plato tiene su origen en la cocina francesa. La receta original  lleva una mezcla de huevos batidos, nata, con un toque de nuez moscada y unos taquitos de beicon, todo … Seguir leyendo

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Pipirrana con manzana verde

Esta pipirrana con un toque de manzana hace que esté especialmente fresca y sabrosa, para acompañar un pescado o una carne a la plancha. A mi me encanta como guarnición para el salmón al horno, para acompañar unos boquerones a … Seguir leyendo

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Carpaccio de champiñones

Ya sabéis que el champiñón es poco calórico y muy rico en minerales y si lo tomamos crudo es mucho mejor ya que aprovecharéis todos sus beneficios y tendréis un plato rico y súper ligero y saludable. Ingredientes (para 2 … Seguir leyendo

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Verduras salteadas

Esta forma de preparar la verduras es ideal para usarla como guarnición de una carne asada, a la plancha o para un pescado azul. Es fácil de preparar y no lleva mucho aceite por lo que sirve para cualquier dieta … Seguir leyendo

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Tortilla de patatas exprés para Alba

Esta receta es para mi hija mientras está en Alemania y quiere comer algo “typical Spanish” de una forma sencilla y rápida. Ingredientes (Para dos personas) 1 o 2 Patatas 1 cebolla pequeña Aceite de oliva Sal Preparación Pela las … Seguir leyendo

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