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Archivo del Autor: Mariló
Ñoquis con salsa de nata
Los ñoquis están calificados dentro de la categoría de pasta a pesar de tener unos ingredientes muy diferentes al estar hechos con patatas y de poseer diferente forma de preparación. Los acompañamientos de los ñoquis suelen ser una salsa de tomate, coronados con unas hojas de salvia.p> Seguir leyendo
Publicado en Legumbres Pasta y Arroces, Masas Pizzas y Pan
Etiquetado Harina, Huevo, Patatas
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Rosas rosas de merengue
Adoro el merengue y desde que vi esta receta, sabía que tenía que hacerla y que me iba ha encantar. La he hecho y cómo no, está deliciosa. Me ha recordado el sabor del merengue de mi infancia, un verdadero lujo. Seguir leyendo
Canapés variados o pequeñas delicias
Para mi los canapés son una pequeña muestra de exquisiteces que podemos degustar antes de una comida con familiares o amigos. Son un poco entretenidos, pero quedan geniales y ver cómo disfrutan tus familiares y amigos comiéndolos y diferenciando los … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes
Etiquetado Anchoas, crema de queso, Morcilla, Queso de cabra, Salmón marinado
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Tarta de queso americana fácil
Esta receta me la enseñó mi amiga María. Es una tarta con textura de bizcocho muy suave y deliciosa al paladar. Es muy fácil de hacer y con ingredientes fáciles de encontrar, ya sabéis, como a mi me gustan las recetas. El resultado es genial. A la altura de un buen repostero, como nosotros. Seguir leyendo
Publicado en Dulces y Postres
Etiquetado Huevo, Queso crema, Queso cremoso, Yogur
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Espárragos a la plancha con jamón
La receta es super fácil, pero por eso no deja de ser exquisita. ¿Por que? Porque los espárragos trigueros están buenísimos en cualquier momento y estamos enplena temporada.
Publicado en Entrantes, Mis trucos de cocina, Recetas para cuidarte, Verduras y Guarniciones
Etiquetado espárragos, jamón
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Muffins de calabaza y romero
Esta receta de unas magdalenas o muffins, salados, ligeros, jugosos e increíblemente sabrosos es una adaptación de la receta de la ex-modelo y cocinera Lorraine Pascale. Son ideales como aperitivo, merienda o para cuando tengas esa necesidad de darte un … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Masas Pizzas y Pan
Etiquetado Calabaza, Harina, Pipas de calabaza
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Sopa sevillana
Esta es mi sopa preferida, que queréis que os diga de ella, para mi es deliciosa y la combinación de sabores es genial.
Me encanta tomarla en cualquier momento del año, pero en navidad después de tantos excesos y comilonas, sienta de maravilla. Seguir leyendo
Publicado en Pescado y Marisco, Sopas Caldos y Cremas
Etiquetado almejas, Calamare, Rape
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Panna Cotta de yogur y mousse de fresa
Esta es una de las muchas formas de preparar panna cotta, pero es que quedó tan buenísima que quería compartirla con vosotros, seria muy egoísta por mi parte privaros de este manjar y aquí os la pongo para que podáis probarla. … Seguir leyendo
Roscos fritos de Semana Santa
La receta de roscos de Semana Santa era de mi abuela y mi madre, llevo haciéndola desde que yo recuerdo, siempre nos reunimos todos los hermanos, cuñados, sobrinos y hasta la primera bisnieta, en casa de mi madre, por lo que es una gran fiesta, los niños lo pasan muy bien añadiendo los ingredientes, amasando, y haciendo roscos y diferentes figuras. Todos terminamos un poco enharinados, pero felices. Es una tradición divertida. Atrévete a hacerlos verás que están muy buenos. Seguir leyendo
Profiteroles de beicon y parmesano
Es un aperitivo que queda espectacular, suave, jugoso y diferente, en definitiva genial. Al servirse frío lo podemos preparar con antelación. Esta receta es de Lorraine Pascale, se hace con una pasta choux, parmesano y beicon. Yo tenía muchas ganas de probarla, … Seguir leyendo