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Blogs que sigo
Archivo del Autor: Mariló
Pollo adobado, verduras y Cuscús
Mi amiga Carmen me enseñó el otro día este adobo para carne que es muy especial y pensé que acompañado de unas verduras y cuscús quedaría genial, así que dicho y hecho.
Como pensaba, la mezcla de sabores es ideal y el toque que le da el adobo a la carne es espectacular. Seguir leyendo
Publicado en Carne, Legumbres Pasta y Arroces, Verduras y Guarniciones
Etiquetado Cuscús, pollo
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Recetas para cuidarse
Quiero abrir este apartado para todos vosotr@s que queréis cuidaros o perder un poco de peso. Yo no soy nutricionista ni dietista pero como casi todos he hecho y hago dieta, siempre asesorada por un nutricionista. Mi intención en este apartado es daros ideas de comidas que podéis preparar, para que no comáis solo pechuga a la plancha con lechuga, que es donde terminamos siempre, porque no sabemos qué comer y a partir de ahí la dieta se hace monótona y difícil.
Publicado en Recetas para cuidarte
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Lomo relleno
Esta receta es de un delicioso lomo de cerdo, tan socorrido siempre, para un almuerzo, una cena fría, unas tostas, etc.
No necesita mucho tiempo de cocina y queda espectacular acompañado, como no, de unas patatas fritas o un puré, de unas verduras salteadas, de una buena ensalada, en definitiva de lo que más os guste.
Ternera con guisantes al estilo Hindú
Esta receta la he visto en un canal de cocina y es de las que desde el primer momento sabes que va a gustar en casa. He hecho algunos cambios porque no he encontrado todas las especies y las he reducido un poco por lo que la he adaptado un poco a nuestros gustos occidentales. Ha quedado genial y nos ha encantado a todos. Seguir leyendo
Publicado en Carne, Recetas para cuidarte
Etiquetado col, Guisante, Ternera picada
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Ensalada de ahumados
Esta ensalada tiene una mezcla de sabores increíble. He pasado unos días en Almería y de visita en Mojacar decidimos cenar de tapas y tuvimos una gran suerte al encontrar un bar, en un rinconcito del pueblo con un tapeo espectacular. La pena es que no recuerdo el nombre del bar, para que si pasáis por allí, pudierais probar la carta que ofrecen.
Allí fue donde probamos esta ensalada y nos gustó tanto que decidí hacerla en casa enseguida. Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, Recetas para cuidarte
Etiquetado Alcaparras, Bacalao ahumado, Palometa ahumada, Salmón ahumado
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Risotto con setas
Llevo unos meses haciendo este delicioso plato de arroz típico de la cocina tradicional italiana, ya he probado a hacerlo con diferentes ingredientes, setas, pollo, solomillo de cerdo… y con todos ha salido bueno. Seguir leyendo
Gazpacho andaluz
Con estos calores solo nos apetece comer cosas ligeras y fresquitas, con lo que el gazpacho se convierte en el rey de los platos en verano. Podemos tomarlo acompañado de tomate, pepino, huevo y un poco de jamón a cuadritos … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Recetas para cuidarte, Sopas Caldos y Cremas
Etiquetado Pepino, tomate
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Trufas de queso de cabra
Este aperitivo ya lo teníais en el blog pero queda tan bueno, tan genial y me gusta tanto que creo que se merece una reseña a parte. Seguir leyendo
Pastel de moras frescas
Son noches de verano y de reuniones con amigos, para pasar un buen rato charlando y riendo ¿ Que mejor se puede hacer para soportar el calor? Como postre quería algo que estuviera buenísimo y a la vez fuera ligero para terminar una deliciosa cena.
Verduras asadas con salchichas
Esta receta es para aprovechar lo que tengas, podemos utilizar cualquier verdura que tengamos en el frigorífico o la que más nos guste a nosotros.
Es una forma fantástica para que todos coman verdura, desde los más pequeños a los mayores, ya que el sabor que le aportan las salchichas a la verdura le gusta a todos. Seguir leyendo
Publicado en Carne, Verduras y Guarniciones
Etiquetado Berenjena, Calabacín, Cebolla morada, Salchichas
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Con el delantal de rayas 