Esta receta es de mi hija, a ella le encanta hacer postres de todo tipo, y últimamente cuando no sabe que merendar o si viene algún amigo a casa enseguida se pone manos a la obra y es que le quedan geniales.
El domingo pasado vinieron unos amigos a tomar café y se ofreció ha hacernos unos, y ¿Quién se resiste a un bizcocho recién hecho de chocolate?¡Yo no!
Y le quedaron espectaculares.
¡Son  fáciles, económicos y súper rápidos de hacer!
Bueno, no me entretengo más y os explico como lo hace.

Ingredientes:

Mezclamos el huevo el azúcar

1 Huevo
4 cucharadas de harina con levadura incorporada
3 Cucharadas de cacao en polvo. (100×100 cacao)
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite de girasol
6 cucharadas de leche
1 cucharada de queso en crema (Philadelfia)
chocolate negro y blanco al gusto, para decorar

Mezclamos la harina y el cacao

Preparación:

Todos los ingredientes bien mezclados

Primero mezclamos el aceite y el azúcar hasta que formemos una masa uniforme.
A continuación añadimos el huevo y mezclamos bien.
En un bol aparte mezclamos bien la harina y cacao y posteriormente vamos añadiendo esta mezcla al bol que contiene el azúcar y el aceite.
Mezclamos hasta que nos quede una masa uniforme.
Por ultimo añadimos la leche y el queso crema. Mezclamos hasta que la masa quede totalmente uniforme.
Volcamos con cuidado un cucharon o cucharón y medio de masa en cada una de las tazas, procurando llenar solo dos tercios del recipiente para dejar espacio para que suba.
Metemos al microondas, hasta que esté listo.
A potencia máxima durante unos 5 minutos. Para comprobar que esta hecho, lo pincharemos con un palillo y si

Volcamos el bizcochos en las tazas

sale seco es que esta listo, si no es así, lo iremos metiendo de minuto en minuto, para que no se nos seque.
Partimos el chocolate a cuchillo, pero no muy gordo y lo esparciremos por encima para decorar. Si lo echas con el bizcocho recién hecho además se fundirá creando una capa sobre los bizcochos.
Colocamos la taza en su plato, una cucharadita, un buen café y… Bueno, ya sólo nos queda coger la cuchara y tomarnos este exquisito postre.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

-Con estas cantidades te salen aproximadamente dos tazones grandes u 8 tazas de café, dependiendo del tamaño que tengan.

-Procura controlar el tiempo, para que no se te queden secos los bizcochos.

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