Espárragos con salmón y mahonesa

Este es un aperitivo ligero y digestivo y es ideal para presentar entrantes de lujo en un día de celebración o para cuando queremos hacer una cena ligera. No tienes que cocinar nada, pero no por eso deja de ser un excelente entrante.
El salmón marinado lo puedes hacer tu mismo o comprarlo ya hecho.IMG_9170

Ingredientes:

1 Tarro de espárragos de buen tamaño
200g de salmón marinado
5 o 6 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Abrimos el tarro de espárragos y los dejamos escurrir.
Retiramos el exceso de aceite que pueda tener el salmón y con cuidado vamos envolviendo parcialmente los espárragos uno a uno.
Los colocamos en el plato de presentación y los acompañamos con la mayonesa. También podemos acompañarlos con un poca de lechuga muy fina.

-Pronto os contaré cómo marino yo el salmón en casa, es super fácil.

Listo para servir y disfrutar.

¡No dudes en probarlo y me cuentas qué te ha parecido!

Recordad que ya me podéis seguir en facebook, en la pestañita que veis en la derecha o buscando la página ‘Con el delantal de rayas’

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